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　　夏至：晝晷已云極，宵漏自此長(zhǎng)

　　作者：侯楠楠

　　夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。”至者，極也。夏至日，太陽直射北回歸線，因此，北回歸線附近的地區(qū)會(huì)出現(xiàn)“立竿無影”的奇景。這是一年中夜最短、晝最長(zhǎng)的一天，萬物壯大繁茂到極點(diǎn)、陽氣也達(dá)到極致。

　　夏至三候為“鹿角解，蜩始鳴，半夏生”。冬至日有一候?yàn)椤镑缃墙狻保缗c鹿屬同科，為何分屬夏冬二至？古人認(rèn)為，二者分屬陰陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陽氣始衰而陰氣生，鹿角開始脫落；而麋屬陰，所以其角在冬至日才脫落。知了也在夏至后感陰氣之生，鼓翼而鳴；半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中生長(zhǎng)所以得名。由此可見，炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽性的生物卻開始衰退了。

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　　《敦煌二十四節(jié)氣》原畫出自《不可思議的敦煌·與萬物共生長(zhǎng)》創(chuàng)作展——最佳創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)「豆莢創(chuàng)意」小朋友們的集體創(chuàng)作。動(dòng)畫制作：滿晨 錄音：張樂之

　　冬至餃子夏至面，民間認(rèn)為農(nóng)歷五月是惡月，夏至日吃面有驅(qū)邪避惡之意，也有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。清時(shí)《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》中記載：“是日，家家俱食冷淘面，即俗說過水面是也，乃都門之美品。”夏至前后天氣炎熱，吃涼面也可以降火消暑，據(jù)說武則天還發(fā)明了一種叫槐葉冷淘的面食，杜甫的一首詩中記載了這種食物：“青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。入鼎資過熱，加餐愁欲無。”夏至前后，新麥登場(chǎng)，所以夏至食面有“喜嘗新麥,慶祝豐收”的寓意，嘗鮮之外，也是對(duì)農(nóng)人辛勤勞作的犒賞。

　　《魏氏春秋》中也有“伏日食湯餅”之說。《世說新語》中有個(gè)嫉妒美男子的小故事，“何平叔美姿儀，面至白。魏明帝疑其傅粉，正夏月，與熱湯餅。既啖，大汗出，以朱衣自拭，色轉(zhuǎn)皎然”。何晏又帥又白，魏明帝懷疑他搽了粉，當(dāng)時(shí)正好是夏天，故意讓他吃熱湯面。不過非常氣人，吃完后，何晏大汗淋漓，以官服揩拭，臉色反而更加白皙，生圖就是精修圖。

　　除了吃面，在很長(zhǎng)時(shí)間里，夏至與端午習(xí)俗并未清楚分開。“憶在蘇州日，常諳夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。”粽子和烤鵝，是白居易所懷念的中唐夏至宴上的絕味。

　　不過夏至不熱。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽高度角最大，但并不是一年中最熱的時(shí)候。熱在三伏，民間說“夏至三庚數(shù)頭伏”，從夏至開始數(shù)的第三個(gè)庚日正式進(jìn)入三伏天。也就是說，真正的暑熱大約在公歷7月中旬到8月中旬。所以在古代，精致少女們會(huì)在夏至日互相贈(zèng)送折扇、脂粉等物，扇，借以生風(fēng)；粉脂，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。沒有空調(diào)的時(shí)代，楊萬里寫過一首淺顯卻有趣的小詩，“登臺(tái)長(zhǎng)早下臺(tái)遲，移遍胡床無處移。不是清涼罷揮扇，自緣手倦歇些時(shí)。”楊萬里覺得太熱，一直揮扇納涼，停下來時(shí)趕緊跟大家解釋，不是天氣涼快了，而是手酸了，歇一歇。

　　夏至日有“夏至雨點(diǎn)值千金”“夏至無雨，三伏熱”之說，降雨具有重要的農(nóng)耕和氣候觀測(cè)意義。夏至以后，午后至傍晚易形成雷陣雨，驟來疾去，降雨范圍很小，民諺稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫寫“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”，是巧妙地借這種天氣，喻一對(duì)青年男女捉摸不定的情感。還有一位詩人約了朋友，“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙。有約不來過夜半，閑敲棋子落燈花”。朋友或是因雨，或是因其它原因還未來赴約，詩人聽著蛙聲陣陣，閑來無事輕輕敲著棋子，看燈花落下，寫得很有意韻。

　　小時(shí)候的盛夏時(shí)節(jié)，外婆手中的扇子一搖就是一夜，再一搖，就是整個(gè)夏天。時(shí)光的追逐一刻不停，循環(huán)往復(fù)，韋應(yīng)物也在《夏至避暑北池》中說“晝晷已云極，宵漏自此長(zhǎng)”。作為重要?dú)夂蚬?jié)點(diǎn)的夏至，正是在提醒我們，注意張弛有度，稍作休整再出發(fā)。

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