本報(bào)訊（記者 李博）不出地鐵站，就能買(mǎi)到熱乎乎的包子、燒餅和粥等早餐，還可提前手機(jī)下單，現(xiàn)場(chǎng)取餐。最近，在北京地鐵雙井站E口內(nèi)，一臺(tái)數(shù)字化早餐車(chē)上崗，方便出站乘客買(mǎi)早餐，讓“一刻鐘便民生活圈”更加有溫度。

　　這輛占地不足一平方米的餐車(chē)配備了WiFi，方便顧客移動(dòng)支付，餐車(chē)?yán)锛扔形⒉t，還有兩個(gè)保溫柜。包子、粥等可通過(guò)數(shù)字化程序批量加熱，保溫柜更是可以保證熱餐恒定溫度。包子加熱只需40秒，咖啡、豆?jié){等飲品采用了保溫加熱方式，可以實(shí)現(xiàn)快速出餐。

　　“今年上半年我們通過(guò)對(duì)乘客進(jìn)行需求調(diào)查了解到，便利早餐服務(wù)是地鐵乘客最為迫切的需求。”早餐車(chē)運(yùn)營(yíng)方新合作大有公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相比公司之前開(kāi)設(shè)的地鐵站內(nèi)D+便利店，數(shù)字化早餐車(chē)在空間設(shè)置上更加靈活，能夠更方便地滿(mǎn)足乘客在地鐵站內(nèi)的消費(fèi)需求，同時(shí)滿(mǎn)足上班族快節(jié)奏的需求。

　　目前，D+數(shù)字化早餐車(chē)僅在雙井站E口試點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間覆蓋早餐時(shí)段。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的試點(diǎn)，運(yùn)營(yíng)已初見(jiàn)規(guī)律——消費(fèi)者基本以上班族為主；包子、豆?jié){等傳統(tǒng)中式早餐銷(xiāo)量占比達(dá)80%；面包烘焙咖啡類(lèi)約為20%；顧客中有37%成為“回頭客”。

　　未來(lái)，數(shù)字化早餐車(chē)將根據(jù)試點(diǎn)情況，在其他地鐵車(chē)站開(kāi)設(shè)，還準(zhǔn)備推出繽紛貝果、無(wú)碳水吐司、通勤便當(dāng)?shù)榷ㄆ谔厣a(chǎn)品。