本報訊（記者邰子君）2023第三屆中國泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會近日舉辦。活動由江蘇省文化和旅游廳、商務(wù)廳支持，江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇省非遺保護協(xié)會、泰州市文旅集團聯(lián)合主辦。

　　近年來，早茶已成為泰州新的城市名片和文化符號。此次大會圍繞早茶文化、早茶人才培養(yǎng)、品牌建設(shè)與運營等主題進行專題研討，推動泰州早茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。現(xiàn)場發(fā)布了2023“江蘇味道”早茶產(chǎn)業(yè)促消費活動方案、江蘇早茶消費趨勢報告，并為泰州早茶產(chǎn)業(yè)學院揭牌。

　　大會期間，主辦方還舉辦了江蘇非遺美食集市、“泰州味道”早茶店鋪探店互動直播、“早來泰州”江蘇省中式面點大賽等配套活動，匯集江蘇省內(nèi)多家非遺美食企業(yè)，引導市民游客在旅途中探尋城市味道，進一步帶動泰州餐飲、住宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　泰州市文旅集團黨委副書記、總經(jīng)理王亮表示：“很多人因為一道美食記住一個地方、愛上一座城市。當前，泰州市文旅集團正大力推動泰州早茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化、特色化發(fā)展。此次活動以多種形式給消費者帶來一場兼具飲食體驗與文化享受的美食盛宴。”