“‘饅頭辦’沒有了吧？”

　　習(xí)近平總書記這么一問，全場(chǎng)都笑了，紛紛回答：“沒有了！”

　　這是發(fā)生在2019年3月8日，習(xí)近平總書記參加十三屆全國人大二次會(huì)議河南代表團(tuán)審議時(shí)的一幕。

　　習(xí)近平總書記說，“河南人愛吃饅頭，過去鄭州有個(gè)‘饅頭辦’，買不到饅頭也是個(gè)不安定因素，現(xiàn)在不需要成立一個(gè)專門機(jī)構(gòu)了。”

　　“饅頭辦”所折射出的，不僅僅是政府和市場(chǎng)的關(guān)系問題，更是習(xí)近平總書記念茲在茲的糧食安全問題。

　　悠悠萬事，吃飯為大。十幾億人口要吃飯，是中國最大的國情。

　　中國的耕地占世界9%、淡水資源占6%，卻要養(yǎng)育世界近20%的人口，這是不爭(zhēng)的事實(shí)，國際上甚至一度出現(xiàn)“誰來養(yǎng)活中國”的聲音。保障好初級(jí)產(chǎn)品供給是一個(gè)重大戰(zhàn)略性問題，中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。

　　習(xí)近平總書記曾告誡，千萬不要在吃飯問題上得健忘癥——“糧食安全一定要警鐘長(zhǎng)鳴，不能輕言糧食已經(jīng)過關(guān)了”。

　　民為國基，谷為民命。“保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題，任何時(shí)候都不能放松。”習(xí)近平總書記曾多次強(qiáng)調(diào)糧食安全的重要性。

　　2022年3月，習(xí)近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員并參加聯(lián)組會(huì)時(shí)強(qiáng)調(diào)，在糧食安全這個(gè)問題上不能有絲毫麻痹大意，不能認(rèn)為進(jìn)入工業(yè)化，吃飯問題就可有可無，也不要指望依靠國際市場(chǎng)來解決。他指出：“像我們這樣的大國絕對(duì)要靠自己。”

　　小小飯碗，連著民心，民心就是最大的政治。

　　對(duì)于糧食生產(chǎn)，習(xí)近平總書記的重視一以貫之，這些年來，他在地方考察調(diào)研中，多次深入田間地頭，察糧情、問糧事。

　　去年3月，習(xí)近平總書記在湖南常德與種糧大戶戴宏交談時(shí)說：“種糧戶不能吃虧，有錢賺，才有種糧積極性。”

　　不僅不能讓種糧農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)上吃虧，也不能讓種糧大縣在財(cái)政上吃虧。去年12月召開的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出，“啟動(dòng)實(shí)施中央統(tǒng)籌下的糧食產(chǎn)銷區(qū)省際橫向利益補(bǔ)償”。

　　“民非谷不食，谷非地不生。”耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。

　　習(xí)近平總書記對(duì)耕地保護(hù)提出明確要求，“18億畝耕地必須實(shí)至名歸，農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田”。

　　保障國家糧食安全，既要藏糧于地，也要藏糧于技。

　　習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“讓農(nóng)民掌握先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，用最好的技術(shù)種出最好的糧食”。

　　近日發(fā)布的2025年中央一號(hào)文件中，也提出了“培育農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)軍企業(yè)”“加快國產(chǎn)先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)裝備等研發(fā)應(yīng)用”“支持發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，拓展人工智能、數(shù)據(jù)、低空等技術(shù)應(yīng)用場(chǎng)景”“支持科技小院扎根農(nóng)村助農(nóng)惠農(nóng)”等針對(duì)農(nóng)業(yè)科技問題的具體措施。

　　糧食安全是“國之大者”。正如習(xí)近平總書記所說：“糧食多一點(diǎn)少一點(diǎn)是戰(zhàn)術(shù)問題，糧食安全是戰(zhàn)略問題”。手中有糧、心中不慌在任何時(shí)候都是真理。

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