中國西藏網訊 12月26日，由拉薩市人民政府主辦，拉薩市商務局承辦的 “冬日嗨購?惠暖拉薩”促進消費推進會暨美食狂歡節開幕式在西藏自治區拉薩市舉行。

圖為開幕式現場 攝影；拉姆

　　美食狂歡節活動匯集了拉薩美食，區內外特色小吃、部分西藏本地酒水、功夫茶等50個商家進行現場售賣，展示各地特色美食的燦爛文化，共享美食與旅游生活的多彩魅力，交流美食烹調的技藝技巧。

圖為美食狂歡節現場 攝影：拉姆

　　“民以食為天”，一座城市，一種文化，“特色美食”是時間流逝下百姓之間的人間煙火氣。據西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會相關負責人介紹，近年來，受疫情影響，西藏餐飲行業受到前所未有的沖擊，在區、市黨委政府的堅強領導下，在商務部門的支持和鼓勵下，餐飲行業有所回暖。2021年1至10月，西藏自治區餐飲收入達到了67.78億元，同比2020年增長19.6%，較2019年同期增長了7.28%；其中，拉薩餐飲收入29.28億元，占西藏餐飲零售總額的43.20%。

圖為美食狂歡節現場 攝影：拉姆

　　拉薩是一座開放的城市，作為千年歷史古城，自然有著獨特的地方美食文化，青稞藏面、牦牛肉丸、風干肉、炸土豆等拉薩“舌尖記憶”，展現出拉薩人民對追求美好生活所展現出的智慧，透露出拉薩人民的熱情、率真和質樸。從傳統味道到現代主張，“西藏味道”兼容并包，烤魚飯、鐵板豆腐、酸辣粉等寶藏美食一一呈現。

圖為美食狂歡節現場 攝影：拉姆

　　據介紹，此次狂歡美食節將持續至1月3日，廣大消費者可以前往拉薩納金路萬達廣場金街，感受拉薩這座城市的美麗熱情，體驗“西藏味道”“拉薩味道”。此外，活動期間還將舉辦阿媽啦廚房擂臺賽（2021年12月28-29日），一元吃藏面（2021年12月29—31日）等精彩活動。

圖為美食狂歡節現場 攝影：拉姆

　　據拉薩市相關負責人介紹，從去年到今年，從線上到線下，拉薩市拿出真金白銀，做好加減乘除法，相繼舉辦了3000萬元“情滿拉薩?惠享生活”消費券促銷、3000萬元“情滿拉薩?樂享消費”汽車促銷等活動，僅汽車消費促銷活動一項，惠及2890名消費者，實現購車額4.9億元，財政資金杠桿撬動效應16倍多，79家參與企業銷售額同比增長30%、環比增長50%，汽車保險、油料、保養、維修等后續消費還在持續增長。

　　不久前，拉薩市再次投入2000多萬，開展“冬日嗨購?惠暖拉薩”促進消費系列活動。活動形式多，既有網上購物補貼，又有百貨零售、餐飲等消費券發放；時間長，涵蓋雙十二、元旦、春節、藏歷新年等多個節慶時點；空間廣，覆蓋城鄉兩大市場，全市百貨零售、餐飲店只要申請通過審核都能參與活動。

圖為美食狂歡節現場 攝影：拉姆

　　據悉，此次活動按照“政府補貼、平臺支持、商家讓利”的原則，通過財政補貼的形式，推動參與活動的店家讓利，讓更多物美價廉的商品惠及百姓生活。活動自12月10日起，持續開展到明年3月。當消費權益受到侵害時，廣大消費者可撥打12315投訴舉報。（中國西藏網 記者/拉姆）