今年春節(jié)檔，《熱辣滾燙》成為現(xiàn)象級(jí)電影，人們?yōu)橹鹘恰皹番摗钡耐懽兌袆?dòng)時(shí)，也期待演員賈玲瘦身100斤的現(xiàn)實(shí)能“同步”到自己身上。對(duì)此，《熱辣滾燙》體能總指導(dǎo)、資深體能訓(xùn)練專家劉佳在接受中青報(bào)·中青網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，演員服務(wù)于角色，身材管理的目的和條件有一定特殊性，很難被大眾直接效仿和借鑒，但通過公眾人物的勵(lì)志改變喚起大眾關(guān)注科學(xué)健身是件好事，“希望大家更多地去理解影視劇背后深刻的含義，不要盲目模仿表面”。

　　“重視健康、主動(dòng)進(jìn)行身材管理應(yīng)該是長(zhǎng)期存在的，既需要保持熱情，又不能只依靠熱情。”劉佳以減肥為例表示，不建議大眾以“一定要瘦到多少斤”為目的，更要關(guān)注自己的綜合健康狀況，“‘三高’、睡眠質(zhì)量差、骨關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)等困擾我們的健康問題，很多都與肥胖有關(guān)，且呈現(xiàn)出年輕化趨勢(shì)。”因此，除了個(gè)人的健康審美需求外，健康指標(biāo)更是大眾是否需要身材管理的參考依據(jù)。

　　通常情況下，BMI指數(shù)(身體質(zhì)量指數(shù)，通過體重除以身高的平方計(jì)算得來，按世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，正常范圍是18.5-24.9——記者注)是不少對(duì)健身有基本了解的人群最常用的衡量指標(biāo)。“但不是唯一指標(biāo)。”在劉佳看來，一方面，該指標(biāo)會(huì)隨人的生活、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣變化略有浮動(dòng)；另一方面，評(píng)估綜合健康情況，單一指標(biāo)不具有說服力，“有的人被稱作‘瘦胖子’，BMI指數(shù)正常，但體脂比例高得驚人，這對(duì)健康的影響可能更大。”因此，體脂率也是不容忽視的指標(biāo)之一，他給了一個(gè)相對(duì)寬泛的范圍，“男性在10%-19%，女性在16%-26%”。此外，內(nèi)臟脂肪指數(shù)和激素水平也應(yīng)關(guān)注，“現(xiàn)代人生活壓力較大，情緒同樣會(huì)影響身體的代謝能力”。

　　然而，當(dāng)身體發(fā)出確實(shí)“需要減重”的信號(hào)后，如何在數(shù)字面前保持耐心、評(píng)估自己的減重是否合理？劉佳透露，在科學(xué)的運(yùn)動(dòng)、飲食及睡眠等綜合作用下，每個(gè)月減重7-12斤是正常范圍，“如果減掉的以脂肪比例為主，就是最好的結(jié)果”。可大部分需要身材管理的人群，初期很難達(dá)到這樣的理想狀態(tài)，劉佳建議，此時(shí)可以把體重?cái)?shù)字和外表變化暫時(shí)擱到一邊，關(guān)注身體是否在朝著積極正向發(fā)展，“睡眠是否更好了”“白天工作疲勞度是否降低了”“運(yùn)動(dòng)能力是否提高了”等，他強(qiáng)調(diào)，這種更全面的評(píng)估有利于緩解甚至規(guī)避減重焦慮，幫助人們堅(jiān)持養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，“身材管理不是一道馬上要給答案的數(shù)學(xué)題，不能操之過急”。

　　“操之過急”可能會(huì)讓身材管理的過程走向極端，出現(xiàn)節(jié)食、過量運(yùn)動(dòng)等有損健康的“昏招”。劉佳表示，“少吃”不代表要一味地追求減低食物熱量，而是要少吃不健康的、復(fù)雜加工的食品，多吃一些天然、健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品；“多動(dòng)”也不能一味加大運(yùn)動(dòng)量，“身體承受不了就會(huì)增加受傷的風(fēng)險(xiǎn)，從而又產(chǎn)生焦慮，后面就更難堅(jiān)持了”。

　　一個(gè)數(shù)據(jù)有利于監(jiān)測(cè)自己的運(yùn)動(dòng)是否過量。正常成年人靜息心率大概在60-100次/分，“經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人可能會(huì)低于60次/分，如果你堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)自己的靜息心率從70次/分降到62次/分，這可能是身體向好的一個(gè)表現(xiàn)”。但如果發(fā)現(xiàn)體重不變，開始加大運(yùn)動(dòng)量，身體缺乏充分的休息和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)足，“你會(huì)發(fā)現(xiàn)靜息心率可能連續(xù)幾天都在上漲，此時(shí)說明你已經(jīng)運(yùn)動(dòng)過量，需要休息了”。

　　此外，盲目跟風(fēng)選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目也是“操之過急”的表現(xiàn)。在《熱辣滾燙》的帶動(dòng)下，拳擊運(yùn)動(dòng)掀起熱潮。在劉佳看來，作為一項(xiàng)短時(shí)間內(nèi)可以達(dá)到高消耗的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，拳擊確實(shí)有助于身材管理。但他強(qiáng)調(diào)，拳擊既需要敏捷的移動(dòng)能力，還需要強(qiáng)大的爆發(fā)力，對(duì)身體素質(zhì)的要求非常全面、綜合。因此，并不適合運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)薄弱的人群，“如果很感興趣，可以在專業(yè)教練的指導(dǎo)下，從基礎(chǔ)動(dòng)作開始，循序漸進(jìn)地參與”。

　　身材管理是否“成功”？數(shù)字不是唯一指標(biāo)，劉佳更看重“是否養(yǎng)成了健康的生活方式”，包括是否有一項(xiàng)能激發(fā)你“動(dòng)起來”的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，“除了室內(nèi)力量訓(xùn)練外，如果能選擇一個(gè)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目堅(jiān)持，比如足球、籃球、網(wǎng)球、游泳等，兩者既能相輔相成，也能幫助大家真正愛上運(yùn)動(dòng)”。在他看來，保持良好的心態(tài)是身材管理能否持續(xù)的前提，不少人半途而廢或進(jìn)入誤區(qū)，“一個(gè)重要原因就是把身材管理變成了一份苦差事”。（記者 梁璇）